イスキア島へようこそ
海と陸から雲ひとつない空、黄金の午後、料理とワイン、家族のおもてなしの笑顔を歓迎...
ポッジョデソーレ...あなたが到着した！
ママティナ@ LaCaserecciaを持つ伝統的な南部イタリアの家庭料理は、ママとパパティナサルバトーレとの非公式な環境で本格的な南部イタリア料理の秘密を学ぶ。 この美しいイタリアのカップルは両親や祖父母から受け継がれてきたレシピを使って30年以上にわたり、イスキアおいしい料理を準備している。
6日間には、デザートやリキュールの食前まで前菜、前菜からの真のイタリアのごちそうを準備の秘訣を学びます。
新鮮な豆とトマトのブルスケッタ、
Melanzaneパルミジャーナ、
新鮮なパスタは作る：ラビオリとニョッキを含む。
エキゾチックなシーフードからパスタ料理に同行するのに最適な醤油の秘密を学ぶ簡単なトマトに、最適な生地から最終的な薪結果に作るおいしいピザ。
島の特産品 - Braciola（おいしい圧延とベテランの子牛の肉カット）とイスキアConiglio（味付けローストウサギ）を作成する方法を学びます。
その後、最終日にはシンプルだがおいしいティラミスやリキュールを学ぶ。 地元の文化が食品市場を訪問し、家族の庭から新鮮なハーブやスパイスを選択する際に身を浸し。 クラスは6人に限定され、偉大な生鮮食品を調理するための情熱とのそれらのために設計されています。
私たちの南イタリア料理プログラムが実行されます。月25-31、4月8-14月6-11。 これらの日付が合わない場合は、あなたの興味を登録し、私達はあなたの条件を試してみて、対応します。
詳細は： ラCaserecciaクッキングホリデー