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レート

ママティナ@ LaCaserecciaを持つ伝統的な南部イタリアの家庭料理は、ママとパパティナサルバトーレとの非公式な環境で本格的な南部イタリア料理の秘密を学ぶ。 この美しいイタリアのカップルは両親や祖父母から受け継がれてきたレシピを使って30年以上にわたり、イスキアおいしい料理を準備している。

6日間には、デザートやリキュールの食前まで前菜、前菜からの真のイタリアのごちそうを準備の秘訣を学びます。
新鮮な豆とトマトのブルスケッタ、
Melanzaneパルミジャーナ、
新鮮なパスタは作る:ラビオリとニョッキを含む。
エキゾチックなシーフードからパスタ料理に同行するのに最適な醤油の秘密を学ぶ簡単なトマトに、最適な生地から最終的な薪結果に作るおいしいピザ。
島の特産品 - Braciola(おいしい圧延とベテランの子牛の肉カット)とイスキアConiglio(味付けローストウサギ)を作成する方法を学びます。
その後、最終日にはシンプルだがおいしいティラミスやリキュールを学ぶ。 地元の文化が食品市場を訪問し、家族の庭から新鮮なハーブやスパイスを選択する際に身を浸し。 クラスは6人に限定され、偉大な生鮮食品を調理するための情熱とのそれらのために設計されています。

私たちの南イタリア料理プログラムは実行されます。月25thを月9thに、8月に利用可能なコースはありません

食品市場
食品市場を訪問し、有機的に生産され、同様にイスキア島、ナポリの地元の人々が自己キャッチ新鮮な野菜、果物、魚介類、ハーブやスパイスを選択地元文化を存分にご堪能ください。 この島では、好みがかかる場合があります先の島にはもう一つの専門はウサギで最も素晴らしい茄子(ナス)、トマト、ピーマン、ジャガイモ、ズッキーニ、マッシュルーム、レモン、ベリーなどを生成します。 マンマティナハーブ、ニンニク、トマト、オリーブオイルで行わ細かいウサギを、最大調理。 お気に入りは秒と肉が続くbuccatiniパスタのプレートの上トッピングソースを、提供することです。 あなたはLaCaserecciaにしようとせずイスキア島を離れることができない何か。 フォリーオ市場は、毎日7amです - 1pm。 (郵便局の近く)

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プライベートシープラットフォーム

お客様には、海辺のプラットフォーム、バー、ペダルボートやkayas、Colellaファミリーホスピタリティの賛辞と美しいラ·ロトンダsul Mareの居住施設を利用できます。

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ピザを作ることを学ぶ

本物のナポリスタイルのピザを作ると、お友達やご家族を感動させる、こちらをご覧ください。 あなたは真のイスキアのおみやげに取ることができるので、ロレンソは、ステップバイステップを介して行くことができます。

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